La Criée Chartres, Restaurace s mořskými plody v Chartres ve Francii.
La Criée Chartres je restaurace s mořskými plody ve městě Chartres specializující se na ryby a korýše. Podnik má prostorný jídelní sál s mnoha stoly a při přípravě jídel se drží tradičních francouzských kuchařských postupů.
Restaurace se vyvinula jako součást francouzského řetězce s mořskými plody, který odebírá produkty přímo z rybářského přístavu Concarneau. Toto spojení s jedním z hlavních přístavů Bretaně utváří standardy získávání a kvality, které dnes podnik definují.
Název pochází z francouzského slova pro aukci, což odráží, jak čerstvé mořské plody přicházejí denně. Návštěvníci zažívají námořní prostředí s dekorací a náladou, které evokují charakter francouzských rybářských přístavů.
Restaurace se nachází na rue de Sours a otevírá večer od 18:45. V pátek a sobotu je otevřeno déle, do 22:30, což umožňuje pohodlnější stravování.
Restaurace dostává čerstvé dodávky denně od rybářských lodí operujících z Bretaně. Toto přímé spojení s rybáři jí umožňuje nabízet produkty, které jsou často jen několik hodin staré.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
