Zum Haifisch, Německá restaurace na Fehmarnu v Německu
Zum Haifisch je restaurace na Fehmarnu, která spojuje tradiční německou kuchyni s mořskými specialitami. V menu najdete klobásy, řízky a regionální jídla připravená ze surovin z ostrova i okolních vod.
Restaurace používá metody vaření formované rybářským dědictvím Fehmarnu, které ovlivňovalo místní potravinové tradice po mnoho generací. Toto spojení mezi mořem a kuchyní je vidět i na tom, jak se jídlo připravuje dnes.
Menu spojuje suroviny z ostrova a okolních vod a ukazuje, jak geografie Fehmarnu utváří to, co zde lidé jedí. Můžete ochutnat, jak místní prostředí ovlivňuje jídla podávaná u každého stolu.
Restaurace se nachází v centru města a je bezbariérová. Můžete stolovat venku a platit hlavními kreditními kartami.
Šéfkuchař Oliver Penzlin míchá evropskou kuchyni s asijskými vlivy a přináší nečekané chutě do tradičního menu. Tento mezinárodní nádech ho odlišuje od typických ostrovních restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 827 přispěvatelů z celého světa.
