Pizzeria - Friggitoria "Al Sessantuno", Pizzerie a restaurace s smaženým jídlem v Sanremu, Itálie
Pizzeria - Friggitoria Al Sessantuno je restaurace, která podává neapolskou pizzu a smažené speciality, nacházející se v centru Sanrema. Menu zahrnuje smažené kalamáry, mořské plody v těstíčku a různé druhy pizzy připravené z čerstvých surovin.
Restaurace zachovává tradici neapolské pizzy, která sahá až do 18. století a rozšířila se z Neapole po celé Itálii. Tento řemeslný způsob přípravy zůstal základní technikou italské gastronomie dodnes.
Pizzy se připravují podle neapolských tradic, těsto správně odpočívá, aby získalo charakteristickou měkkou střídku. Pec dává každé pizze typické tmavé skvrny, které ukazují dovednost pizzaiolů.
Podnik se nachází poblíž Piazza Bresca v centru Sanrema a je snadno dostupný pěšky. Funguje bez rezervací, takže je nejlepší navštívit v klidnějších časech, abyste se vyhnuli dlouhému čekání.
Restaurace spojuje dvě italská kulinářská řemesla pod jednou střechou: umění výroby pizzy a tradici friggitoria smažených mořských plodů. Tato kombinace je v Sanremu poměrně vzácná a umožňuje návštěvníkům vyzkoušet oba styly vaření během jednoho jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 843 přispěvatelů z celého světa.
