El Bochín, Restaurace v Palermu, Buenos Aires, Argentina
El Bochín je tradiční restaurace v Palermu, která nabízí kompletní menu argentinských specialit včetně grilovaného masa, milanesas a španělských tortill. Prostor zahrnuje venkovní posezení, kde mohou hosté při jídle pozorovat život v sousedství.
Restaurace byla založena a zachovala si svůj původní vstup s otočnými dveřmi, který se stal orientačním bodem pro obyvatele sousedství. Tento charakteristický prvek definuje toto místo po mnoho let.
Restaurace spojuje argentinské stolovací zvyky se španělskými vlivy, což je patrné na pokrmech jako kuře a la portuguesa a kuře a la provenzal. Hosté zažívají toto kulturní propojení jako součást každodenní potravinové tradice sousedství.
Restaurace je snadno k nalezení díky svému charakteristickému vstupu s otočnými dveřmi. Nejlepší je navštívit večer nebo o víkendu na oběd, kdy je podnik nejživější.
Vstup s otočnými dveřmi je původním prvkem z doby založení a stále funguje jako tehdy. Většina návštěvníků si tohoto detailu sotva všimne, i když je to v moderním Palermu neobvyklý pohled.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
