Ristorante Pizzeria "Piedigrotta 2", Restaurace v Reggio nell'Emilia, Itálie
Ristorante Pizzeria Piedigrotta 2 je restaurace, která peče pizzu v peci na dřevo a připravuje čerstvé těstoviny přímo na místě. Mozzarellu z buvolího mléka odebírá z regionu Kampánie a místní suroviny z trhů Emilia-Romagna, aby spojila styly vaření z obou částí Itálie.
Tento podnik byl otevřen v roce 1968 a od té doby spojuje tradice severní a jižní italské kuchyně. Jeho dlouhá přítomnost ve městě odráží, jak si tyto dvě odlišné potravinové kultury našly společné místo pod jednou střechou.
Název odkazuje na jeskyni v Neapoli spojenou s místním folklorem a hudebními tradicemi. Toto místo přináší toto jižanské dědictví na sever a zároveň ctí vlastní stravovací zvyky Emilia-Romagna způsobem vaření a podávání.
Podnik je otevřen od úterý do neděle k obědu a večeři. Doporučuje se rezervovat předem, zvláště pokud přicházíte se skupinou.
Vinný lístek se zaměřuje na italské výběry z různých regionů, což odráží směs vlivů restaurace. Tato pečlivě sestavená kolekce se přirozeně hodí k jídlu a dotváří zážitek z večeře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 141 přispěvatelů z celého světa.
