Musiu, Italská restaurace v Barceloně, Španělsko
Musiu je italská restaurace na Las Ramblas se dvěma úrovněmi propojenými schody. Venkovní terasa nabízí hostům výhled na chodce a pouliční ruch pod sebou.
Restaurace byla otevřena v roce 2019 se zaměřením na tradiční italské metody vaření od začátku. Její zakladatelé získávali suroviny z místních barcelonských trhů a později navázali vztahy s italskými dodavateli.
Podnik spojuje italské kuchařské tradice s produkty od místních barcelonských dodavatelů a vytváří jídla, která odrážejí obojí. Při procházce si všimnete italských prvků v dekoraci a z terasy pozorujete pouliční život pod sebou.
Podnik podává oběd od 12:30 a večeři od 20:00, s uzavřenými hodinami mezi časy obsluhy. Online rezervace zde fungují dobře a rezervace předem je rozumná, protože umístění terasy přitahuje davy.
Podnik udržuje přímé vztahy s italskými producenty, kteří dodávají konkrétní suroviny z různých regionů. Tyto vazby umožňují kuchyni nabízet chutě a produkty, které přesahují to, co obvykle nabízejí turistické restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
