Yaposhka, Restaurace v Charkově na Ukrajině
Yaposhka je restaurace v centru Charkova, která spojuje japonská, italská a evropská jídla v jednom menu. Jídelna je prostorná a dobře osvětlená, s posezením pro malé skupiny i rodiny.
Podnik vznikl v roce 2011 jako rozvoz sushi, než otevřel vlastní jídelny v centru Charkova. Postupem času se menu rozšířilo o další kuchařské tradice, jak rostla chuť města na rozmanité jídlo.
Název Yaposhka mísí japonské a slovanské zvuky a naznačuje tak mezikulturní kořeny menu, avšak jídelna sama působí jako uvolněné sousedské místo, nikoli jako tematická restaurace. Hosté obvykle objednávají z celého menu volně a kombinují sushi a pizzu v jednom jídle bez pocitu rozporu.
Restaurace je otevřená každý den a přijímá platby kartou, takže není třeba nosit hotovost. Je uzpůsobena pro rodiny s dětmi, s dostatkem prostoru pro pohodlný pohyb.
Ačkoli název a původ jasně odkazují k japonskému jídlu, dnešní menu nabízí i klasickou ukrajinskou snídani s kaší a vejci. Tento nečekaný přírůstek ukazuje, jak místo reagovalo na místní chutě, jak rostlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
