Im Herzen Afrikas, Eritrejská restaurace ve Frankfurtu nad Mohanem, Německo
Im Herzen Afrikas je eritrejská restaurace na Gutleutstrasse ve Frankfurtu, která podává tradiční jídla jako Zigni spolu s vegetariánskými možnostmi, jako je Timtim. Jídlo se jí s injerou, plochým kynutým chlebem, který zároveň slouží jako talíř.
Restaurace pokračuje v receptech, které eritrejské rodiny předávaly po generace, a udržuje tak tyto kuchařské tradice ve Frankfurtu živé. Postupem času byly přidány některé místní německé suroviny, aniž by se změnily původní chutě.
Stěny jsou pokryty africkými malbami a nábytek je z tmavého dřeva, což místnosti dodává hřejivý a uzemněný pocit. Jídlo se podává na společných podnosech, což hosty podněcuje k tomu, aby jedli společně východoafrickým způsobem.
Restaurace je blízko stanice Willy-Brandt-Platz, takže je snadno dostupná veřejnou dopravou. Míst k sezení je omezený počet, proto je dobré si předem rezervovat, zejména o víkendech.
Název restaurace znamená v němčině 'V srdci Afriky', což naznačuje záměr přinést do města východoafrické stolní tradice. Dlouhé společné stoly jsou uspořádány tak, že hosté, kteří se neznají, se během jídla často dávají do řeči.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 089 přispěvatelů z celého světa.
