Le Scotch, Francouzská restaurace v Bandol, Francie
Le Scotch je francouzská restaurace v Bandol se dvěma jídelnami, včetně klenuté sklepní místnosti pro večerní provoz. Podnik nabízí menu s pokrmy tradiční francouzské kuchyně kombinované s moderními prvky.
Restaurace byla založena, když šéfkuchař Pascal Grébot, který dříve pracoval s Anthony Guemrym, přinesl prvky fúze do klasických francouzských receptů. Toto zázemí vytvořilo základ pro jeho vlastní gastronomický přístup v přímořském městě.
Menu ukazuje francouzské metody vaření prostřednictvím pokrmů, jako je kachní prso s citronem a šalvějí nebo rybí ceviche s kokosovým mlékem. Kuchyně mísí regionální francouzské tradice s vlivy jiných kuchyní.
Restaurace pracuje s pevnými menu a nabízí také možnosti pro děti, aby vyhověla rodinným návštěvám. Dvě jídelny mohou nabídnout různé prostředí podle toho, kterou místnost si vyberete.
Restaurace mísí vlivy thajské a italské kuchyně se svým francouzským základem, což vytváří nečekanou směs v klasickém přímořském městě. Tato směs zůstává jemná, protože francouzské kořeny zůstávají dominantní.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
