Gran Caffe Convivium : Restaurant Italien Paris 08, Italská restaurace v Paříži ve Francii
Gran Caffe Convivium je italská restaurace v Triangle d'Or poblíž Champs-Élysées, s jídelnou zdobenou prvky středomořského designu. Uspořádání interiéru spojuje italské designové tradice s otevřeným a přívětivým půdorysem pro hosty.
Restaurace byla založena v roce 1993 sicilským kuchařem Giuliem Lo Prestim, který do Paříže přinesl tradiční rodinné recepty. Její otevření znamenalo příchod autentických kulinářských tradic jižní Itálie do srdce francouzského hlavního města.
Název vychází z italské tradice convivium, zaměřené na společné setkávání a sdílení jídel jako společenskou praxi. Návštěvníci zažívají tuto filozofii prostřednictvím způsobu, jakým prostor podporuje společné stolování a spojení mezi hosty.
Podnik je otevřen od časného rána do pozdního večera s nepřetržitým servisem po celý den. Hosté mohou zvolit klidnější časy ráno nebo dorazit později, kdy se prostor zaplní večerním ruchem.
Kuchyňský personál a cukráři dodržují přísné sicilské kulinářské protokoly, které daleko přesahují standardní recepty. Tento pečlivý výcvik v tradičních technikách odlišuje podnik od ostatních italských zařízení ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
