TimHoWan Dim Sum, Restoran dim sum dan takeaway di Desa Liming, Taiwan
TimHoWan Dim Sum je restoran a takeaway v obci Liming na Tchaj-wanu, který podává kantonské pokrmy dim sum. Menu zahrnuje dušené knedlíčky, bao bun a rýžové závitky, připravené ve stylu původního hongkongského řetězce.
Řetězec byl založen v roce 2009 v Hongkongu dvěma kuchaři, kteří pracovali v kuchyních s michelinskou hvězdou. Později se rozšířil po Asii i mimo ni a otevřel pobočky v městech jako Singapur, Tchaj-pej a Sydney.
Restaurace se drží tradiční kultury stolování dim sum, kde malé porce podporují sdílení mezi přáteli a rodinou. Návštěvníci zažívají společenskou povahu tohoto stylu stravování, kde jsou společná jídla středem pozornosti.
Místo funguje jako restaurace k posezení i takeaway, takže krátká návštěva je možná i bez plného jídla. Je dobré přijít brzy, protože během rušných období, zejména o víkendech, se tvoří fronty.
Původní restaurace v Hongkongu získala michelinskou hvězdu, přičemž ceny zůstaly hluboko pod cenami jiných restaurací s hvězdou. Tento rozdíl mezi uznáním a dostupností přitáhl pozornost po celém světě a pomohl budovat pověst značky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
