Mishiguene, Restaurace s vynikající kuchyní v Palermo Botánico, Buenos Aires, Argentina.
Mishiguene je restaurace s vynikající kuchyní v Palermo Botánico, která nabízí moderní pojetí židovské kuchyně. Tmavé dřevo a fotografie izraelských trhů vytvářejí důvěrnou atmosféru, kde je středobodem zážitku kuchyně.
Šéfkuchař Tomás Kalika založil restauraci, která se rychle stala uznávaným cílem pro židovskou kuchyni v Latinské Americe. Její rostoucí profil v kulinářských žebříčcích odráží rostoucí význam tohoto stylu stravování v regionu.
V pátek večer se prostor stává místem setkávání pro oslavy šabatu s živě hrajícími klezmerovými hudebníky. Návštěvníci zažívají židovské tradice vetkané do zážitku z jídla i během týdne.
Rezervace je nezbytná, protože prostor je důvěrný a velmi žádaný. Na místo se nejlépe dostanete taxíkem nebo autem, nachází se v klidné obytné čtvrti.
Menu propojuje recepty z různých židovských komunit včetně rusko-polského boršče, marockého pečeného jehněčího a nečekaných dezertů, jako je bramborový koláč s čokoládou a tahini. Tento geografický rozsah židovské kuchyně se málokdy představí tak uceleně na jednom místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
