Big Barrel Brewpub, Brewpub a restaurace s grilem v Bangalore v Indii
Big Barrel je brewpub a restaurace s grilem v Rajarajeshwari Nagar, která se rozkládá na dvou podlažích s různými zónami posezení. Místo má vnitřní a venkovní prostory plus otevřenou jídelnu, která směřuje k pivovarnickým tankům viditelným z prostoru pro stolování.
Restaurace byla založena na počátku 20. let 21. století a kombinuje metody řemeslného pivovarnictví s tradičními indickými technikami grilování v jižním Bangalore. Tato kombinace představovala v té době nový přístup k místní gastronomické scéně.
Místo přitahuje návštěvníky, které zajímá, jak se indické tradice grilování mísí s kulturou řemeslného piva v současném prostředí. Tato směs odráží rostoucí trend v bangalorském kulinářském světě, kde se místní metody vaření setkávají s moderními pivovarnickými postupy.
Restaurace se nachází v Rajarajeshwari Nagar a nejsnáze se sem dostanete soukromým vozidlem, protože parkování je snadno dostupné. Návštěvníci by měli očekávat, že o víkendech bude plno, což může znamenat čekání na stůl v době špičky.
Místo vaří několik druhů piva na místě a provozuje plnohodnotnou grilovací kuchyni s indickými i mezinárodními styly grilování. Toto dvojí zaměření umožňuje návštěvníkům vychutnat si domácí pivo spolu s grilovanými pokrmy ze dvou různých kulinářských tradic na jednom místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
