Rudy's, Restaurace s barbecue v New Braunfels, USA
Rudy's je restaurace s barbecue v New Braunfels, která podává uzený hovězí hrudí, žebra, klobásy a krůtu připravené tradičními texaskými postupy. Kuchyně funguje jednoduše, nabízí maso pomalu uzené a podávané přímo u pultu.
Restaurace začala na počátku 80. let 20. století jako jediná pobočka, než se rozšířila na několik míst po celém Texasu. Růst probíhal při zachování konzistentních metod vaření a kvality ve všech pobočkách.
Metody uzení a výběr masa odrážejí texaské barbecue zvyky předávané po mnoho let. Styl obsluhy u pultu vytváří neformální zážitek z jídla, který je běžný v tradičních barbecue restauracích v regionu.
Restaurace se nachází na výhodném místě a je otevřena většinu dní do večera. Vyplatí se přijít brzy, abyste se vyhnuli davům, zejména o víkendech, kdy je poptávka vysoká.
Součástí místa je malý obchod vedle restaurace, který prodává barbecue omáčky, kořenící směsi a značkové předměty. Umožňuje návštěvníkům odnést si domů oblíbené chutě a znovu je vytvořit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
