La Citadelle, Košer restaurace ve 17. obvodu, Paříž, Francie
La Citadelle je košer restaurace ve 17. obvodu, která podává tradiční francouzská jídla a pizzy pečené na kameni. Prostor jídelny má po celém interiéru přiznané kamenné zdi a dřevěné trámy.
Restaurace byla otevřena v roce 1995 jako jeden z prvních košer podniků v této čtvrti. Její příchod znamenal zlom v místní gastronomické scéně.
Restaurace spojuje francouzské kuchařské tradice s italskými vlivy a podává košer verze regionálních jídel spolu s pizzami. Stravující zažívají směs klasických receptů a jídel inspirovaných Středomořím, která dodržují židovská stravovací pravidla.
Restaurace si po celý rok udržuje přísnou košer certifikaci pod rabínským dohledem. Návštěvy o víkendu je vhodné předem rezervovat, aby byl zajištěn stůl.
Restaurace má otevřené pizza stanoviště, kde mohou zákazníci sledovat přípravu a pečení svých pizz v tradiční peci na dřevo. Tento interaktivní prvek činí zážitek nezapomenutelným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
