Σπιτικό Απλά, Restaurace v jižních Athénách, Řecko
Σπιτικό Απλά je restaurace v jižních Athénách, která denně odebírá čerstvé suroviny od certifikovaných místních dodavatelů v athénském regionu a nabízí široký výběr řeckých jídel. Podnik má dvě pobočky, jednu v Zografou u univerzitního kampusu a druhou v Glyfadě.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 v Zografou u univerzitního kampusu a později přidala druhou pobočku ve čtvrti Glyfada. Toto rozšíření umožnilo podniku sloužit studentské komunitě i obyvatelům jižních Athén.
Restaurace dodržuje tradiční řecké metody vaření předávané z generace na generaci a připravuje souvlaki a domácí jídla podle zavedených regionálních receptů. Tyto kulinářské postupy utvářejí, jak místní i návštěvníci prožívají každodenní řecké stravování.
Restaurace je otevřena denně od poledne do pozdních nočních hodin a nabízí jak stravování na místě, tak rozvoz přes několik online platforem. Návštěvníci si mohou vybrat jednu z poboček podle svých potřeb nebo si objednat jídlo domů.
Název "Απλά" znamená v řečtině "jednoduše" nebo "prostě", což odráží přízemní filozofii restaurace. Tato volba názvu zdůrazňuje zaměření na poctivá a přímočará jídla namísto vznešené kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
