Porto Fish & Chips, restaurace s mořskými plody v Římě, Itálie
Porto Fish & Chips je restaurace s mořskými plody ve čtvrti Prati poblíž Baziliky svatého Petra, která podává čerstvé ryby připravené v klasickém i středomořském stylu. Kuchyně kombinuje přípravu inspirovanou Británií s italskými kulinářskými technikami a nabízí jídla, která mísí obě tradice na jednom talíři.
Restaurace byla průkopníkem v přinášení britských fish and chips do Říma a zároveň je propojila se zavedenými italskými metodami přípravy mořských plodů a místními surovinami. Tento koncept vznikl, aby sloužil stále mezinárodnějším návštěvníkům města a zároveň vytvořil něco, co nepatřilo zcela ani jedné tradici.
Menu vzdává hold spojení Říma s mořem prostřednictvím námořních odkazů a dělnických tradic, přičemž sekce jsou pojmenovány po historických přístavních dělnících, kteří utvářeli námořní minulost města. Toto pojmenování vytváří pocit místní identity, který hosté zažívají při objevování jídel.
Poloha poblíž Baziliky svatého Petra je výhodná při denním poznávání památek a neformální prostředí se hodí pro rychlé jídlo mezi hlavními atrakcemi. Formát samoobslužného oběda udržuje vše jednoduché a umožňuje ochutnat různá jídla, aniž byste trávili mnoho času.
Sekce menu jsou pojmenovány po skutečných historických dělnických rolích v Římě, jako jsou překladači na dokách a operátoři remorkérů, kteří pracovali v přístavech a na řekách. Tyto odkazy tiše spojují vaše jídlo se skutečnými lidmi a profesemi, které utvářely minulost města způsoby, které většina návštěvníků nikdy nezaznamená.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 901 přispěvatelů z celého světa.
