الطازج, Restaurace v Al-Jami'ah, Jordánsko
Al-Tazaj (الطازج) je kuřecí restaurace v oblasti Al-Jami'ah v Ammánu v Jordánsku, specializující se na grilované kuřecí pokrmy. Působí jako součást regionálního řetězce s menu postaveným na grilovaných úpravách, nikoli na smažených nebo dušených možnostech.
Řetězec byl založen v roce 1989 v Mekce v Saúdské Arábii a později se rozšířil do několika zemí na Blízkém východě. Jordánská pobočka byla otevřena jako součást tohoto širšího regionálního růstu.
Al-Tazaj je řetězec saúdského původu a jeho styl koření odráží kuchařské tradice Arabského poloostrova, nikoli striktně jordánské. To dává grilovanému kuřeti chuť, která je povědomá mnoha návštěvníkům z oblasti Perského zálivu.
Restaurace nabízí rozvoz a lze ji kontaktovat telefonicky nebo prostřednictvím jejích webových stránek pro objednání. Osobní návštěva je také možná a podnik je obvykle otevřen od poledne do večera.
Název Al-Tazaj znamená v arabštině něco jako "čerstvý" nebo "šťavnatý", což přímo odkazuje na texturu, o kterou řetězec u svého kuřete usiluje. Byla to záměrná volba názvu při uvedení značky na trh v roce 1989.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
