Richmond Station, Restaurace ve starém Torontu v Kanadě.
Richmond Station je moderní restaurace ve dvou úrovních s otevřenou kuchyní, kde hosté sledují kuchaře při přípravě jídla. Podnik se zaměřuje na sezónní kreace a používá suroviny z oblasti Ontario.
Restaurace byla založena poté, co její kuchař vyhrál Top Chef Canada, a stala se důležitým místem pro moderní kuchyni v Torontu. Vize místa spočívá v propojení dovedného vaření s regionálními produkty.
Restaurace odebírá suroviny přímo od regionálních farmářů v jižním Ontariu a přizpůsobuje své menu ročním obdobím. Návštěvníci mohou pozorovat, jak tento závazek k místním produktům utváří každodenní práci v kuchyni.
Restaurace se nachází v centru Toronta a je otevřena téměř každý všední den, což návštěvníkům dává volnost při plánování. Doporučuje se rezervace předem, protože místo je oblíbené a rychle se zaplní.
Restaurace provozuje vlastní organickou zahradu na farmě za městem, aby přímo kontrolovala čerstvost a kvalitu surovin. Tato investice do místního zemědělství ji odlišuje od ostatních restaurací ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
