Mijana, Restaurace a kavárna v Jabal Amman, Jordánsko
Mijana je restaurace a kavárna v Jabal Amman, která podává jídla uvnitř i venku a nabízí různé pokrmy z jordánských kulinářských tradic. Menu zahrnuje regionální speciality připravované podle metod vaření předávaných z generace na generaci.
Restaurace se vyvinula v Jabal Amman, čtvrti známé svou rolí v růstu a charakteru Ammánu. Odráží, jak se jordánská kulinářská kultura vyvíjela po generace formované místními způsoby vaření a stravování.
Podnik spojuje místní a návštěvníky u společných jídel zakořeněných v jordánských kulinářských tradicích. Prostor odráží charakter Jabal Amman, kde každodenní zvyky utvářejí způsob, jakým se lidé scházejí a jedí.
Restaurace nabízí posezení uvnitř i venku pro různě velké skupiny a přijímá rezervace. Místo je snadno dostupné a ceny jsou mírné.
Kuchyně odebírá suroviny přímo z místních trhů a spolupracuje s regionálními farmáři a producenty. Toto spojení s místním zemědělstvím určuje, které pokrmy a chutě jsou k dispozici v závislosti na ročním období.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
