Old Florida Grill & Oyster House, Restaurace s mořskými plody v Cocoa, Brevard County, Spojené státy americké.
Old Florida Grill & Oyster House je restaurace s mořskými plody v Cocoa, která nabízí různé úpravy ryb, měkkýšů a korýšů. Menu zahrnuje smažené pruhy ze škeble, fish and chips, krevety, humra a ústřice z nedalekých vod.
Restaurace navazuje na kulinářské tradice pobřeží Floridy, které mají kořeny v dlouhé historii rybolovu a obchodu s mořskými plody v regionu. Postupem času místní podniky u vody přizpůsobily svůj provoz tak, aby sloužily obyvatelům i návštěvníkům, kteří hledají čerstvé úlovky připravené jednoduše a přímo.
Restaurace ctí regionální stravovací zvyky tím, že nabízí službu 'you hook'em, we'll cook'em', která propojuje místní rybáře s kuchyní. Tato tradice odráží, jak místní komunita u vody dlouho závisela na čerstvých úlovcích z místních vod a oslavovala je.
Restaurace je bezbariérová a nabízí pohodlný vstup pro všechny hosty. Otevírací doba je denně od 11:00, v pátek a sobotu až do pozdních večerních hodin.
Podnik se nachází podél laguny Indian River, což hostům umožňuje přijet lodí a přímo zakotvit v prostoru stravování u vody. Tato poloha u vody je pro restauraci neobvyklá a vytváří zážitek, kdy se příjezd a jídlo stávají jedním plynulým celkem dne.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 064 přispěvatelů z celého světa.
