O'Steen's Restaurant, Restaurace s mořskými plody v Saint Johns County na Floridě v USA
O'Steen's Restaurant je podnik s mořskými plody na Anastasia Boulevard v Saint Johns County na Floridě, známý smaženými krevetami, ústřicemi, mušlemi a rybími filety podávanými s jižanskými přílohami. Menu doplňují domácí kukuřičné frittery podle rodinných receptů.
Virginia a Robert O'Steenovi otevřeli restauraci v roce 1965 a od začátku přinesli své rodinné recepty přímo do kuchyně. Podnik zůstal v rodině od té doby, se stejnými metodami vaření předávanými každé generaci.
O'Steen's používá datil papričky pěstované v oblasti St. Augustine, místní surovinu spojenou s menšinovou komunitou Minorcan, která se zde usadila před staletími, a můžete ji ochutnat v několika pokrmech s mořskými plody. Menu je přímým vyjádřením toho, co lidé v této části Floridy jedli po generace.
Restaurace přijímá pouze hotovost, takže se vyplatí zastavit se před příchodem u bankomatu. Rychle se zaplní, zejména o víkendech, proto je dobré přijít brzy na začátku provozu.
Směs na obalování smažených mořských plodů se vyrábí v podniku a nezměnila se od otevření restaurace v roce 1965. Jídelna se za desetiletí změnila jen velmi málo a stále vypadá téměř jako při prvním obsluhování zákazníků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 130 přispěvatelů z celého světa.
