Toc al mar, Restaurace s mořskými plody v Beguru ve Španělsku
Toc al mar je restaurace s mořskými plody na pláži Aiguablava v Beguru, přímo na písku v několika úrovních. Každý stůl směřuje k moři a jídelní prostor se táhne dost blízko k vodě, že slyšíte vlny.
Restaurace začínala jako skromné plážové zařízení a postupem času se rozrostla v jedno ze známějších míst s mořskými plody na Costa Brava. Její růst následoval vzestup Aiguablava jako destinace pro návštěvníky hledající pobřeží.
Restaurace podává tradiční katalánské rybí pokrmy připravené z úlovků, které každý den čerstvé dodávají místní lodě. Hosté sedí přímo u vody a zažívají rybářské dědictví Costa Brava na vlastní kůži.
Rezervace předem je dobrý nápad, zejména v létě, protože stoly se rychle zaplní a pro hosty bez rezervace je obtížnější najít místo. Návštěva mimo nejrušnější měsíce vám poskytne větší flexibilitu a klidnější prostředí na pláži.
Kuchyně používá středomořskou mořskou vodu k vaření mušlí a griluje humry na dřevěném ohni, podle metod spojených s rybářskou tradicí pobřeží. Tyto postupy zůstaly stejné, zatímco většina restaurací kolem se posunula k moderní kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
