Casa Vigil, Vinná restaurace v Maipú, Argentina
Casa Vigil je vinná restaurace poblíž Maipú, která má tři jídelny propojené tunely. Každý prostor představuje jinou úroveň z Dantovy Božské komedie, přičemž architektura odráží tuto literární strukturu v celém interiéru.
Restauraci založil Alejandro Vigil, který se proslavil výjimečnými víny produkovanými v jeho sousedním vinařství. Jeho vinařská produkce získala nejvyšší mezinárodní uznání a vybudovala jeho pověst vážného vinaře v regionu.
Restaurace spojuje místní vinařství a stolování způsobem, který mohou návštěvníci přímo zažít. Víno ze sousedního Bodega Aleanna je podáváno ke každému chodu, což ukazuje, jak místní vinařství souvisí s podávaným jídlem.
Naplánujte si čas na přesun mezi všemi třemi místnostmi a prozkoumání tunelových spojení. Rezervace jsou nutné, protože podnik přijímá pouze hosty, kteří si předem zajistili stůl.
Restaurace odebírá rajčata ze zahrady Maríe Sance, kde pěstuje více než padesát různých odrůd prostřednictvím specializovaného pěstitelského programu. Tato místní surovina se objevuje v pokrmech a vytváří přímé spojení mezi kuchyní a farmářskou komunitou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
