Fonda Argentina, Steakhouse v Benito Juárez, Mexiko
Fonda Argentina je steakhouse v Centro Comercial Paseo Acoxpa, kde grilují hovězí řezy na dřevěném uhlí a připravují empanady spolu s tradičními argentinskými přílohami. Menu se drží omezeného výběru grilovaných mas a regionálních doplňků bez přílišné rozmanitosti.
Začalo to v roce 1993, kdy argentinský řemeslník postavil gril vedle své šicí dílny, aby nakrmil lidi v sousedství. Jednoduchý provoz se rozrostl ve větší podnik, který se rozšířil do dalších lokalit ve městě.
Podnik podává autentická argentinská hovězí jídla a tradiční přílohy, které odrážejí, jak lidé z tohoto regionu vychutnávají svá jídla, s chutěmi a styly vaření, které jinde ve městě nenajdete.
Restaurace se nachází na Avenida Acoxpa 430 uvnitř nákupního centra a otevírá k obědu od 13:00, o víkendech zavírá později. Před návštěvou si ověřte provozní dobu, protože se mění podle dne v týdnu.
Způsob vaření pochází přímo z původního improvizovaného grilu, který vznikl vedle šicí dílny, a zůstal po desetiletí nezměněn. Můžete pozorovat, jak se maso stále připravuje pomocí stejných tradičních technik, které se používaly, když se podnik poprvé otevřel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 128 přispěvatelů z celého světa.
