The Copper Onion, Restaurace ve stylu brasserie v Salt Lake City, USA
The Copper Onion je restaurace ve stylu brasserie v centru Salt Lake City, která připravuje americkou kuchyni z místních surovin. Všechna jídla se každý den připravují čerstvá přímo v kuchyni z pečlivě vybraných surovin.
Restaurace byla otevřena v roce 2010 a od té doby se drží svého přístupu ke kvalitní přípravě jídel. Během let se stala důležitou součástí rozvoje gastronomické scény Salt Lake City.
Restaurace spolupracuje přímo s místními farmáři z okolí a buduje silné vztahy s utažskými producenty potravin. Tato partnerství utvářejí, co se každý den objeví na menu, a ukazují, jak moc si kuchyně cení regionálního zemědělství.
Rezervace lze provést předem a večeře se podávají v různé večery v závislosti na dni v týdnu. Před plánováním návštěvy je dobré zjistit, kdy je váš preferovaný den v provozu.
Po celém prostoru restaurace jsou rozmístěny litinové sošky prasat, které místu dodávají vlastní charakter. Nejznámějším jídlem je domácí stroganoff z masa Wagyu, který se podává s čerstvými ricottovými knedlíčky připravovanými denně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
