L'Éphémère, Francouzská restaurace ve 14. obvodu, Paříž, Francie
L'Éphémère je francouzská restaurace ve 14. obvodu, která se nachází v obytné čtvrti a podává klasickou kuchyni z čerstvých surovin. Má vytápěnou terasu, kde hosté mohou jíst venku i v chladnějších měsících.
Restaurace byla otevřena poblíž kostela Alesia v oblasti, která se rozvíjela během pařížského rozmachu v 19. století za hranicemi středověkých hradeb. Čtvrť se rozvíjela výstavbou nových obytných bloků a podniků typických pro městský růst té doby.
Restaurace podává klasická francouzská jídla, která odrážejí to, co lidé v této čtvrti jedí den co den. Menu se mění s ročními obdobími a ukazuje, jak se tradiční recepty přizpůsobují surovinám dostupným na místních trzích.
Restaurace je otevřena od časného rána do pozdní noci téměř každý den a nabízí dobrý přístup pro osoby s omezenou pohyblivostí. Ceny jsou udržovány mírné, takže pravidelné návštěvy jsou pro místní praktické.
Podnik si vybudoval pozoruhodný výběr piv, který přesahuje typickou francouzskou nabídku a přitahuje ty, kdo tento nápoj ocení. Tato kombinace klasického francouzského jídla a mezinárodního výběru piv je v této čtvrti neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
