Rothgerber, Restaurace a farmářský obchod v Traenheimu ve Francii
Rothgerber je restaurace s přidruženým farmářským obchodem v Traenheimu v Alsasku, která podává regionální jídla a produkty od místních výrobců. Podnik spojuje stravování s prodejem ovoce, zeleniny a tradičního regionálního zboží.
Rodina Rothgerberů udržuje zemědělské tradice od roku 1542 a po generace rozvíjí odborné znalosti v pěstování ovoce a výrobě potravin. Tato dlouhá historie nadále utváří způsob, jakým místo dnes funguje.
Název Rothgerber odkazuje na starou tradici koželužského řemesla v regionu. Toto řemeslné dědictví se dnes projevuje v tom, jak pečlivě restaurace a obchod fungují.
Podnik se nachází na Rue du Scharrach a je otevřen od pondělí do soboty. Restaurační posezení je k dispozici při obědě, zatímco obchod vám umožňuje nakupovat v dopoledních a odpoledních hodinách.
V prostorách provozuje rodina vlastní pekárnu, která vyrábí čerstvý chléb a tradiční alsaské pečivo, jako je streusel a babka. Tyto domácí pečené dobroty nejsou dostupné všude a ukazují řemeslné dovednosti, které stojí za provozem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
