Seva, Veganská restaurace v Midtown, Detroit, USA
Seva je rostlinná restaurace v Midtown, která podává vynikající jídla bez živočišných produktů. Menu sahá od zeleninových kreací po sofistikované těstovinové pokrmy a čerpá suroviny z celého regionu.
Místo bylo založeno v roce 2011 a do Detroitu přišlo na pozvání známého sběratele umění. Jeho kořeny sahají k založení v Ann Arbor před rozšířením do města.
Místo čerpá inspiraci z kuchyní po celém světě a ukazuje, jak rostlinné vaření zapadá do tradičních stylů vaření. Návštěvníci se ocitají mezi davem umělecké čtvrti v prostoru, kde udržitelné stravování je prostě součástí životního stylu lidí.
Místo se nachází poblíž městského uměleckého muzea a je dostupné pěšky přes několik bloků. Návštěvníci by měli plánovat příjezd veřejnou dopravou nebo zaparkovaným autem, protože na místě není k dispozici parkování.
Místo spolupracuje s místními farmáři a vytváří sezónní jídla na základě toho, co je k dispozici. Tato praxe znamená, že menu není pevné, ale mění se v průběhu roku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
