Osteria lo Bianco, Sicilská restaurace v Palermu, Itálie
Osteria lo Bianco je sicilská restaurace poblíž Teatro Politeama, která podává klasická regionální jídla jako spaghettoni s masovou omáčkou, směs vařených mas a těstoviny se sardinkami. Jídelní prostor pojme přibližně 76 hostů a je otevřen denně bez zavření, jídlo připravují tradičními postupy.
Restaurace byla otevřena v roce 1931 a působí na stejném místě na Via Emerico Amari více než 90 let. Její dlouhá přítomnost z ní učinila důvěryhodný cíl pro místní i návštěvníky hledající opravdové jídlo.
Menu ukazuje autentické sicilské potravinové tradice a používá regionální suroviny spolu s místními víny z nedalekých vinic. Jídla vyprávějí příběh o tom, jak lidé v tomto regionu vařili a jedli po generace.
Restaurace je vzdálená asi 100 metrů od Teatro Politeama a přijímá rezervace telefonicky nebo e-mailem. Návštěvníci by měli vědět, že jídelní prostor je skromné velikosti, takže rezervace předem má smysl, zvláště v rušných časech.
Restaurace podává těstoviny s l'anciova, tradiční úpravou sardinek, která ukazuje chutě, jež si Sicilané cení po generace. Toto jídlo zůstává oblíbené mezi stálými hosty, kteří se vracejí pro jeho jednoduchou upřímnost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 899 přispěvatelů z celého světa.
