Border Cafe, Restaurace v Newarku, Delaware, USA
Border Cafe je neformální restaurace v Newarku ve státě Delaware, která spojuje mexickou a americkou kuchyni pod jednou střechou. Menu zahrnuje burritos, tacos, enchiladas a klasické americké hamburgery spolu s dalšími specialitami podniku.
Restaurace se odvíjí od vize Josea Creoleho, který se ve 30. letech 20. století přestěhoval z Mexika do Louisiany. Spojil mexické metody vaření s tradicemi jižanské americké kuchyně a vytvořil styl vaření, který se stal základem tohoto podniku.
Čerstvé tortilly se v kuchyni připravují každý den, což každému jídlu dodává domácí kvalitu, která vyniká. K grilování se používá mesquitové dřevo z Texasu, které přidává kouřový nádech, jenž je cítit v masových pokrmech.
Border Cafe se nachází v budově s obchody a v oblasti Newarku se snadno najde. Rezervace je dobrý nápad pro skupiny, protože pro větší společnosti lze zařídit soukromé prostory k jídlu.
Každou neděli tým kuchyně zkouší nové kombinace mexických a jižanských chutí, které se na běžném menu neobjevují. Stálí zákazníci často plánují své návštěvy kolem této týdenní tradice, aby ochutnali něco, co ještě nezkusili.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
