Dim Sum Garden, Čínská restaurace ve Filadelfii, USA
Dim Sum Garden je čínská restaurace specializující se na šanghajské polévkové knedlíčky vyráběné ručně v otevřené kuchyni viditelné z jídelního prostoru. Menu se zaměřuje na tyto jemné kousky spolu s dalšími tradičními dim sum vybranými a připravovanými po celý den.
Toto místo bylo otevřeno v roce 2003 poté, co jeho zakladatel přijel z Číny, aby se podělil o autentické šanghajské metody vaření s filadelfskými strávníky. Kuchyně zachovává tradiční styly přípravy, které jsou součástí kulinářské historie regionu po generace.
Způsoby přípravy následují tradiční šanghajské techniky, přičemž každý knedlíček je ručně vyroben podle receptů předávaných z generace na generaci čínských kulinářských mistrů.
Restaurace se nachází na Race Street ve čtvrti Chinatown a je snadné ji najít a dostat se k ní pěšky. Pokud plánujete větší setkání, restaurace může po předchozím zavolání pojmout skupinové návštěvy, což z ní činí dobrou volbu pro oslavy nebo zvláštní jídla.
Kuchyně zde vytváří nadrozměrné verze typických polévkových knedlíčků, které jsou znatelně větší než standardní a vyžadují brčko k pití horkého vývaru uvnitř. Tento hravý twist na klasické jídlo dodává jídlu zábavný a nezapomenutelný nádech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
