El Mercado de Montiz, Restaurace a kavárna v Madridu, Španělsko

El Mercado de Montiz je restaurace a kavárna na Calle Sepulveda, která nabízí středomořskou kuchyni s rýžovými pokrmy, mořskými plody a španělskými tapas v neformálním prostředí. Menu obsahuje tradiční přípravy čerstvě připravené každý den pro hosty, kteří hledají jednoduchá jídla bez okázalosti.

Místo bylo otevřeno v květnu 2015 a od té doby se stalo součástí současné madridské gastronomické scény zaměřené na čerstvě připravená jídla. Od svého debutu si podnik našel místo jako sousedská restaurace pro každodenní stravování.

Místo vychází z autentických španělských stravovacích zvyklostí, kde tapas a paella představují klasické pokrmy připravované ze sezónních surovin podle tradičních receptur.

Místo se nachází na Calle Sepulveda na snadno dostupném místě, takže je praktické pro rychlé jídlo mezi pochůzkami nebo při průjezdu oblastí. Rezervace předem je vhodná během rušných obědových a večerních hodin, abyste získali stůl bez čekání.

Podnik funguje jako plnohodnotná kavárna i restaurace pod jednou střechou, což zákazníkům umožňuje vybrat si podle potřeb a denní doby. Tato dvojí role z něj činí flexibilní místo, kde si lidé mohou dát ranní kávu nebo se usadit k večeři, aniž by měnili podnik.