Restaurante Mis Tradiciones, Restaurace v Arganzuele, Španělsko
Restaurante Mis Tradiciones je peruánská restaurace v rohovém prostoru s velkými okny, která podává tradiční jídla jako ceviche, anticuchos a causa limeña. Světlý interiér s mnoha okny vytváří otevřený dojem pro hosty, kteří si vychutnávají klasické pokrmy.
Místo začalo jako malý rodinný podnik, který přinesl peruánskou kuchyni do madridské čtvrti Arganzuela. Postupem času se menu rozrostlo a stalo se známým podnikem pro svou peruánskou kuchyni.
Menu odráží peruánské potravinové tradice udržované při životě rodinnými recepty a osvědčenými způsoby vaření. Každé jídlo vypráví příběh o tom, jak tyto chutě stále znamenají něco pro zdejší komunitu.
Restaurace se nachází na Plaza Francisco Morano 3 a je snadné ji najít. Je dobré si předem ověřit, protože ve středu má zavřeno a obědy a večeře se podávají v různých časech.
Kuře se zde griluje na dřevěném uhlí speciální suchou metodou, která udržuje maso šťavnaté bez potřeby dalších omáček. Tato technika ho odlišuje od jiných podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 900 přispěvatelů z celého světa.
