Quy Nguyen Vegan Living, Veganská restaurace v Berlin-Mitte, Německo
Quy Nguyen Vegan Living je vietnamská restaurace v Berlin-Mitte, která připravuje jihovietnamská jídla s organickým tofu, tradičním kořením a čerstvou zeleninou v současném interiéru. Nachází se poblíž Hackescher Markt a stanice Oranienburger Street.
Restaurace byla založena v roce 2015 a poprvé otevřena na Wiener Street, než se přestěhovala na současné místo na Oranienburger Street. Přestěhování přiblížilo rostlinnou vietnamskou kuchyni k Hackescher Markt a lepšímu dopravnímu spojení.
Kuchyně čerpá z buddhistických kuchařských tradic, aby vytvořila autentické vietnamské chutě pouze s použitím rostlinných surovin. Hosté zažívají, jak tradiční koření a techniky fungují v zcela veganském kontextu.
Restaurace se nachází na adrese Oranienburger Street 7 a otevírá denně od poledne do večerních hodin. Platby kartou jsou přijímány a jídla stojí kolem 11 eur za porci, takže ceny jsou mírné a dostupné.
Kuchyně se specializuje na Banh Bao, dušené bochánky plněné zeleninou, houbami, skleněnými nudlemi a sójovými kousky připravenými podle vietnamské tradice. Tento typický pokrm ukazuje, jak restaurace přizpůsobuje klasické vietnamské recepty zcela rostlinnému přístupu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 145 přispěvatelů z celého světa.
