NA081, Italská restaurace v Curychu, Švýcarsko
NA081 je italská restaurace v Curychu specializující se na neapolskou kuchyni. Menu nabízí pizzy, antipasti, rizota a speciality jako pizza fritta, doplněné italskými dezerty a pečivem.
Restaurace byla otevřena v létě 2018 a své jméno převzala z předvolby Neapole a označení registrační značky. Tato volba záměrně zakotvuje podnik v jeho spojení s jižní Itálií.
Místo odráží neapolskou tradici prostřednictvím pečlivé přípravy viditelné v každém podávaném jídle. Návštěvníci zažívají jihoitalskou kuchyni jako živé řemeslo, nikoli jako představení, zakořeněné v úctě k surovinám a osvědčeným metodám.
Restaurace se nachází poblíž hlavního nádraží v Curychu a přijímá rezervace do 18:00 na následující den. Návštěvníci by měli vědět, že je otevřeno od pondělí do pátku na oběd a večeři.
Restaurace je známá svou pizza fritta, smaženou variantou pizzy, která se na jiných menu objevuje zřídka. Tato tradiční neapolská specialita láká návštěvníky hledající něco jiného než typickou pizzu z pece.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
