RM Pagi Sore Jeruk Purut, Restaurace v Pasar Minggu, Jakarta, Indonésie
RM Pagi Sore Jeruk Purut je neformální indonéská restaurace v oblasti Pasar Minggu v Jakartě, která podává regionální jídla z různých částí země v jednoduchém prostředí. K dispozici jsou stoly pro konzumaci na místě a jídlo lze také objednat s sebou.
Název "Jeruk Purut" označuje kaffirovou limetu, citrusové ovoce dlouho používané v indonéské kuchyni, a odráží místní identitu oblasti. Restaurace vznikla z potravinové kultury spojené s nedalekým trhem, který byl dlouho centrálním místem obchodu s jídlem ve čtvrti.
Název "Pagi Sore" znamená v indonéštině "od rána do večera", což naznačuje dlouhou otevírací dobu a rytmus každodenních jídel, které podává. Pravidelní hosté přicházejí v různých částech dne, což z něj činí jakýsi pevný bod stravovacích návyků ve čtvrti.
Restaurace se nachází blízko tržní oblasti Pasar Minggu a je snadno dostupná veřejnou dopravou. Návštěva kolem poledne vám dá nejlepší šanci najít plnou nabídku čerstvě připravených jídel.
Menu spojuje jídla z Padangu, Jávy a dalších regionů vedle sebe, což je v jednom místním podniku méně obvyklé. Příchod brzy ráno vám umožní vidět kuchaře, jak připravují základní přípravy, které vydrží po celou dobu provozu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 057 přispěvatelů z celého světa.
