Taco Chelo, Mexická restaurace ve Phoenixu, USA
Taco Chelo je mexická restaurace ve Phoenixu, která podává ručně vyráběné tortilly, carne asada, rybí tacos a carnitas. Interiér zdobí umělecká díla a nábytek byl navržen speciálně pro toto místo.
Restaurace byla otevřena v roce 2018 a čerpá z receptů z Monterrey, Nuevo Leon. Název pochází z přezdívky matky kuchaře a vzdává hold rodině a kořenům kuchyně.
Restaurace spojuje kuchařské umění a vizuální umění a ukazuje, jak místní umělci a kuchaři spolupracují na vytvoření společného prostoru. Stěny a vybavení odrážejí toto partnerství a mění jídlo v zážitek, který zapojuje více než jen chuť.
Místo se nachází na Roosevelt Street a je snadné ho najít, u vchodu je velká umělecká instalace, která ho dělá viditelným zvenčí. Oblast je vhodná pro pěší a restaurace přijímá hosty s rezervací i bez ní.
Umělecká instalace u vchodu je vysoká 12 stop (3,6 metru) a byla inspirována technikami tradičního mexického řezbářství. Toto dílo se odlišuje od typické restaurační výzdoby a okamžitě zviditelňuje spojení mezi uměním a potravinovou kulturou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
