La Scarpetta, Italská restaurace v Dornbirnu v Rakousku
La Scarpetta je italská restaurace v Dornbirnu, která podává čerstvé těstoviny a pizzy v moderním prostředí, kde tradiční italské metody vaření a kvalitní suroviny tvoří základ každého jídla. Menu se mění podle ročního období a nabízí speciality z různých italských regionů.
Restaurace byla založena, aby přinesla italskou gastronomii do Dornbirnu, a zůstala této misi věrná. Postupem času rozšířila svou nabídku o regionální speciality z různých italských provincií.
Název odkazuje na italskou tradici používat chléb k setření omáčky z talířů, což ukazuje, jak kuchyně ctí autentické italské stolovací zvyky. Tento detail odráží úctu k tradičním stravovacím praktikám, které zde najdete.
Restaurace nabízí čtyři hodiny parkování zdarma ve svém podzemním garážovém stání, takže vaše návštěva bude bez starostí s parkováním. Hosté s dietními omezeními, včetně těch, kteří potřebují bezlepkové možnosti, najdou kuchyni vstřícnou a schopnou jídla upravit.
Kuchyně připravuje Tortelloni plněné ricottou a špenátem v houbové omáčce, což je podpisové jídlo, které vyčnívá z běžné nabídky těstovin. Vedle toho čerstvé těstoviny s mořskými plody a domácím bazalkovým pestem ukazují pozornost věnovanou ručně vyráběným prvkům v celém menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
