Granny’s Mansion @SS2 粥公面婆, Kantonská nudlová restaurace v Petaling Jaya v Malajsii.
Granny's Mansion je kantonská restaurace s nudlemi a kaší v moderním prostoru s vzorovanými dlaždicemi a velkými nástěnnými malbami. Umělecké dílo zobrazuje bývalé kino Ruby z Ipohu a vytváří vizuální spojení s původem restaurace.
Restaurace vyrostla z Fai Kee, zavedeného obchodu v Ipohu, a pokračuje v receptech předávaných po pět generací od 60. let 20. století. Tato dlouhá rodinná tradice tvoří základ dnešní přípravy jídla.
Název kombinuje dvě tradiční kantonské role: babičku, která vaří po generace, a mistra nudlové polévky, který zdokonaluje řemeslo. Tato směs se projevuje v tom, jak zde hosté prožívají svá jídla - každé jídlo působí jako rodinné vaření předávané v čase.
Restaurace se nachází na Jalan SS2/60 v SS2 a je otevřena od úterý do neděle od 10:30 do 22:00, nabízí stravování na místě i rozvoz. Návštěvníci mohou přijít bez předchozího plánování nebo si zajistit rozvoz na své místo.
Smíšené vepřové nudle kombinují různé části vepřového masa se skleněnými nudlemi v pikantním a kyselém vývaru, posypané nakládanou zeleninou a plátky rajčat. Tato specifická příprava odlišuje jídlo od jiných kantonských nudlových polévek a představuje specialitu podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 345 přispěvatelů z celého světa.
