Ryota Kappou Modern, Japonská restaurace v Centrálním a Západním obvodu, Hongkong
Ryota Kappou Modern se nachází ve 21. patře budovy na adrese 18 On Lan Street v prostředí japonské restaurace, kde kuchaři připravují kuchyni kaiseki z sezónních surovin přímo před zraky hostů. Díky otevřené kuchyni mohou hosté sledovat průběh vaření po celou dobu jídla.
Restaurace představila Hongkongu koncept kappou, tradiční japonský formát, kde kuchaři připravují jídla přímo u pultu před sedícími hosty. Tento styl služby zdůrazňuje vztah mezi kuchařem a hostem.
Restaurace ctí japonské kuchařské tradice prostřednictvím menu, která se mění podle sezónních surovin a odrážejí metody přípravy z Japonska. Návštěvníci zažívají, jak tyto kulinářské postupy ožívají při každém podání.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty a přijímá rezervace, aby zajistila váš stůl. Hosté by měli dorazit během oběda nebo večeře pro nejlepší zážitek.
Prostor pro stolování nabízí 12 míst u pultu určených pro přímou interakci s kuchaři a samostatné salónky navržené pro skupiny různých velikostí. Toto uspořádání vytváří odlišné zážitky z jídla podle toho, kolik lidí je ve vaší skupině.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 754 přispěvatelů z celého světa.
