Hadramout Kitchen, Jemenská restaurace v Medině, Saúdská Arábie
Hadramout Kitchen je jemenská restaurace v Medině, která připravuje tradiční jídla, jako je rýže Mandi s jehněčím, dušené Fahsa a speciality z grilovaného masa. Suroviny a postupy vycházejí z regionálních kuchařských tradic oblasti Hadramaut.
Restaurace uchovává recepty z oblasti Hadramaut a zachovává tradiční postupy přípravy, které vznikly před staletími v jihovýchodních provinciích Jemenu. Tyto kuchyňské tradice byly chráněny a nadále se předávají dál.
Jídla odrážejí jemenské kulinářské dědictví prostřednictvím výrazných směsí koření a kuchařských technik, které se předávají z generace na generaci. Tyto postupy přípravy zůstávají ústředním bodem toho, jak místní chápou jídlo a chuť.
Restaurace přijímá rezervace a nabízí cateringové služby pro větší skupiny. Je otevřena od rána do večera a podává obědy i večeře.
Kuchyně připravuje vlastní výběr tradičních jemenských omáček a nakládané zeleniny pomocí specifických regionálních postupů. Tyto domácí dochucovací prostředky jsou vyráběny pečlivě podle předávaných receptů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
