Warszawski Sen, Restaurace ve Varšavě, Polsko
Warszawski Sen je restaurace ve Varšavě, která podává současnou polskou kuchyni prostřednictvím otevřené kuchyně, kde hosté sledují, jak kuchaři připravují jídla. Prostor jídelny kombinuje tradiční a moderní nabídku s geometrickými prvky interiéru.
Restauraci navrhl sochař Tomasz Górnicki, který do prostoru vnesl dynamické geometrické formy. Jeho umělecká vize propojuje interiér s probíhající transformací a obnovou Varšavy.
Socha stoupajícího anděla v centru restaurace představuje neustálou obnovu Varšavy a její pouto s minulostí. Toto zaměření na transformaci utváří způsob, jakým návštěvníci vnímají prostor.
Restaurace se nachází na ulici Koszykowa a je snadno přístupná s bezbariérovým přístupem pro všechny hosty. Uspořádání otevřené kuchyně umožňuje návštěvníkům sledovat proces vaření zblízka.
Kuchyni vedou dva zavedení kuchaři, kteří proměňují tradiční polské suroviny pomocí moderních technik. Jejich spolupráce vytváří jídla, která působí povědomě i překvapivě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 929 přispěvatelů z celého světa.
