Otro Cafe, Restaurace mexické fúze ve Phoenixu ve Spojených státech
Otro Cafe je restaurace mexické fúze s otevřenou kuchyní, kde mohou hosté sledovat kuchaře při přípravě jídel, která spojují tradiční recepty se současnými vlivy. Kuchyně používá čerstvé místní suroviny k vytvoření každého jídla, takže kvalita surovin je viditelná po celou dobu vaření.
Restaurace byla otevřena v roce 2013 a získala uznání za svůj kuchařský přístup během prvního roku provozu. Toto rané uznání znamenalo začátek její pověsti na místní gastronomické scéně.
Restaurace oslavuje mexické kuchařské tradice přípravou jídel, která ctí autentické techniky a zároveň je přizpůsobuje místním chutím a dostupným surovinám. Hosté zažívají opravdové chutě zakořeněné v kulinářském dědictví bez pózy nebo zbytečné složitosti.
Restaurace se nachází ve čtvrti Biltmore a podává jídla po celý den počínaje ranními hodinami. Zvláštní odpolední okno nabízí snížené ceny na určité položky, což z něj činí ekonomickou dobu pro návštěvu.
Ranní menu čerpá inspiraci z kuchařských tradic Mexico City a aplikuje klasické techniky na suroviny, které odrážejí místní trh. Tento specializovaný přístup k přípravě snídaní a brunchů jej odlišuje od ostatních podniků v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
