Au Bouchon Basque, Restaurace v Bayonne ve Francii
Au Bouchon Basque je restaurace v centru Bayonne, která podává regionální speciality Baskicka z místních surovin z trhů jihozápadní Francie. Menu se mění podle ročních období, aby odráželo, co je čerstvé a dostupné.
Budova pochází z několika staletí a pokračuje v tradičních metodách vaření, které odrážejí gastronomickou historii baskického regionu. Tyto techniky se předávají z generace na generaci a stále utvářejí způsob přípravy jídla zde.
Menu odráží, jak se v tomto příhraničním regionu mísí francouzské a španělské kuchařské tradice. Tyto vlivy můžete ochutnat téměř v každém jídle podávaném na stůl.
Restaurace je otevřena od úterý do pátku pro oběd i večeři, v neděli večer od 18 hodin do půlnoci. Zavřeno je v pondělí a v sobotu.
Restaurace má rozsáhlou sbírku regionálních vín uloženou v teplotně kontrolovaném sklepě pod jídelnou. Tato sbírka odráží bohaté vinařské dědictví, které se nachází v této části jihozápadní Francie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
