Philippe Bohrer, Restaurace s francouzskou kuchyní v Rouffachu ve Francii
Philippe Bohrer je luxusní restaurace se čtyřmi jídelnami rozmístěnými v různých prostorách, která pojme až 110 hostů v elegantním prostředí. Podává tradiční francouzskou kuchyni s důrazem na kvalitní suroviny a pečlivou přípravu.
Zakladatel dříve pracoval jako kuchař ve francouzském prezidentském paláci a přinesl tuto zkušenost do Rouffachu. Podnik byl vytvořen, aby předvedl jeho kulinářské dovednosti a znalosti v regionu.
Restaurace pracuje s regionálními surovinami a kuchařskými postupy z Alsaska a představuje pokrmy, které odrážejí místní gastronomii a vinařské tradice. Menu se mění s ročními obdobími a využívá to nejlepší, co region nabízí.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty od 19:00 a přijímá různé způsoby platby včetně kreditních karet, dárkových poukazů a hotovosti. Doporučuje se rezervace, protože kapacita je omezená a časy obsluhy jsou těsné.
Restaurace zaměstnává specializované vinné odborníky, kteří hosty provázejí párováním místních alsaských vín s každým chodem. Toto osobní vedení při výběru vína odlišuje zážitek od typické návštěvy restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
