Marta's Kitchen @ Hartamas, Španělská restaurace v Sri Hartamas, Kuala Lumpur, Malajsie

Marta's Kitchen @ Hartamas je španělská restaurace v Sri Hartamas s prostorným interiérem, vysokými stropy a velkými okny, která zaplavují prostor přirozeným světlem. Podnik nabízí vnitřní i venkovní posezení, přičemž terasa je obklopena fontánami a rostlinami, zatímco otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat kuchaře při přípravě jídel.

Restauraci založila Marta Alonso, učitelka ze Salamanky, která představila španělskou kuchyni v Kuala Lumpuru a z malého podniku vybudovala známé místo. Postupem času se rozšířila a otevřela druhou pobočku v nákupním centru Lalaport.

Restaurace je pojmenována po své zakladatelce Martě Alonso, bývalé učitelce ze Salamanky, která přinesla španělské kulinářské tradice do Kuala Lumpuru. Výzdoba s vinnými lahvemi a figurkami býků spolu s menu tapas, paelly a regionálních specialit odráží potravinovou kulturu Španělska.

Restaurace se nachází uvnitř hotelu The Signature Hotel v Sri Hartamas, poblíž čerpací stanice Shell, a nabízí bezplatné parkování v budově, s nímž může personál pomoci po příjezdu. Doporučuje se rezervace, zejména na večeři, protože se prostor rychle zaplní a je vhodnější pro klidné jídlo než pro rychlé občerstvení.

Restaurace získala zvláštní uznání od Španělska za svou kvalitu a podává několik variant paelly, včetně jedné s chobotnicovým inkoustem, která má tmavou barvu a hlubokou chuť. Tato specialitní paella se liší od tradiční valencijské a iberské vepřové verze a nabízí návštěvníkům překvapivě odlišný španělský chuťový zážitek.