Restaurant A'cañota, Restaurace s mořskými plody v Sant Martí, Barcelona, Španělsko
A'cañota je restaurace s mořskými plody v Sant Martí v Barceloně. Má prostorný jídelní sál s tradičním dřevěným nábytkem a velkými okny, která prostor prosvětlují po celý den. Kuchyně se specializuje na recepty severního Španělska a nabízí široký výběr korýšů ve velkých porcích určených ke sdílení.
Restaurace byla založena ve spolupráci kuchařů, kteří přinesli své znalosti z Galicie do Barcelony. Představili autentické recepty na mořské plody severního Španělska katalánské gastronomické scéně.
Stolování zde se točí kolem galicijské tradice sdílení jídla, kdy se velké mísy s mořskými plody mají vychutnávat společně v rodině a mezi přáteli. Tento přístup utváří, jak lidé jídlo prožívají, a podporuje spojení u stolu.
Prostor se snadno prochází a velká okna poskytují dobré osvětlení, takže je světlo i v zatažených dnech. Je užitečné předem zkontrolovat přesnou otevírací dobu, protože se liší podle dne v týdnu, a vzhledem k oblíbenosti restaurace je vhodné si rezervovat stůl.
Každé ráno dostává kuchyně čerstvé mořské plody přímo od galicijských dodavatelů, včetně speciálních druhů ústřic z oblasti Cambados. Díky tomuto dennímu dovozu se menu mění podle ročního období a kuchyně vždy pracuje s nejlepším dostupným úlovkem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 802 přispěvatelů z celého světa.
