Casa do Alemão, Německá restaurace v Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, Brazílie
Casa do Alemão je německá restaurace v Barra da Tijuca specializující se na tradiční německá jídla jako Kassler, Eisbein a domácí klobásy podávané s bramborovým salátem. Menu také nabízí regionální německá piva a různé evropské přílohy.
Podnik byl založen v roce 1945 rodinou Fontaine, původně jako Panificação Quitandinha se zaměřením na máslové sušenky a německé lahůdky. Postupem času se podnik vyvinul v restauraci, kterou je dnes.
Restaurace zachovává tradice německé kuchyně prostřednictvím autentických receptů a postupů. Tento přístup spojuje evropské řemeslo s brazilskou pohostinností a místními surovinami, čímž vytváří vlastní osobitý styl.
Podnik se nachází na Avenida Olegário Maciel a je otevřen denně od 10:00 do 23:00. Ceny jsou mírné a přijímají se kreditní karty.
Název pochází od Stephana Kerna, evropského majitele, který často komunikoval se zákazníky, sdílel ochutnávky a příběhy se svým německým přízvukem. Toto osobní spojení s hosty utvářelo charakter místa po mnoho let.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 855 přispěvatelů z celého světa.
