Benihana, Japonská restaurace v Broomfieldu, Colorado, USA
Benihana je japonská restaurace teppanyaki v Broomfieldu v Coloradu, kde kuchaři připravují hovězí maso, kuře, mořské plody, nudle a zeleninu přímo na společných grilech před sedícími hosty. Na menu je také sushi a řada omáček k namáčení, což hostům nabízí možnosti i mimo gril.
Koncepce Benihana byla založena v New York City v roce 1964 Rockym Aokim, japonským přistěhovalcem, který přizpůsobil styl vaření teppanyaki americkým hostům. Z jedné lokace se řetězec rozrostl na více než 100 restaurací v mnoha zemích.
V Benihaně kuchař pracuje přímo u stolu a hosté sedí společně kolem grilu a sledují, jak se jejich jídlo připravuje. Toto uspořádání mění jídlo na sdílený okamžik, nikoli soukromý, což dělá místo oblíbeným pro skupinové oslavy.
Restaurace se nachází na Zang Street poblíž nákupního centra Flatiron Crossing, takže je snadné ji najít při jízdě přes Broomfield. Rezervace je dobrý nápad, zejména o víkendech nebo pro skupiny, protože společné stoly s grilem se rychle plní.
Restaurace má 2 samostatné jídelní prostory s posuvnými dveřmi shoji a mořskými akvárii, které lze uzavřít pro soukromé akce. Název Benihana znamená v japonštině červený květ a pochází z květiny, která rostla u vchodu původní newyorské lokace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
